_

Servery

Zahraj si s Evilama

Co je CS:S

Velitelský čas

Mňam Recepty :)

masové kostky s nivovou omáčkou

mnamka pro fajnšmekry
Na pánvičce uděláme na kostky nakrájené maso,nejlépe kuřecí nebo krůtí prsa,ty sou brzo hotové,případně vepřovou kýtu nebo plecko ale to trvá dýl a je tužší,ochutíme podle chuti-pepř,sůl,hořčice a koření ,před tím však uvaříme omáčku se sýru niva.
Uděláme bešamel-zásmažka na másle: v menším kastrolku rozpustíme máslo asi 4 velké lžíce a přisypeme hladkou mouku asi tak 4 lžíce vrchovaté,poté za stálého míchání osmahneme až do mírně béžové barvy a husté kašičky,poté přilijeme asi tak 4dcl mléka,nastrouháme asi tak 15-20dk nivy ,osolíme a přidáme malou lžičku kari koření, vaříme na mírném ohni dokud se obojí nespojí,pokud by byla omáčka moc hustá doředíme troškou mléka.Poté nasypeme do omáčky masové kostky které jsme si před tím připravili a za stálého míchání provaříme asi 5 minut,podáváme s rýží nebo knedlíkem.
Dobrou chut a z prvních nezdarů v kuchyni si nic nedělejte,stejně se to nakonec sní a příště už víte co udělat jinak.Zippo
Žádné komentáře
 
Vzhled od plk.ONeill-cz , Struktura ztránky od R.T.